【2/8(월) 끓였더니 녹아 사라진 오징어, 식품안전관리 대책 마련에 힘쓰는 중국 당국이 되기를】
중국에서 오징어를 물에 넣고 끓이자 녹아 사라지는 영상이 공개돼 논란이다. 또 ‘가짜 식품이냐’는 비판이 거세지고 있다. 최근 싱저우왕 등 중국 현지 언론 보도에 따르면 쓰촨성 청두시에 사는 한 여성은 지난달 25일 시장에서 구매한 오징어를 물에 데치는 과정에 오징어가 녹아 사라지는 모습을 담은 영상을 SNS에 공개했다. 충격적인 영상에 누리꾼 중 일부는 “가짜 영상 아니냐”며 의문을 제기하기도 했다. 이에 여성은 다음 날 같은 시장에서 오징어를 다시 사와 스톱워치로 시간을 재며 오징어 데치는 과정을 촬영했다. 봉지에서 통통해 보이는 오징어를 꺼내 물에 끓이기 시작한 지 5분 35초쯤이 지나자 물이 뿌옇게 변하더니 오징어 살이 거의 없어졌으며 8분 뒤에는 완전히 녹아 냄비를 들고 물을 따라버리자 오징어의 흔적도 찾아볼 수 없었다. (…) 그러나 중국 농업대 식품과학기술부의 주이 부교수는 한 언론 인터뷰에서 “반드시 가짜 오징어라고 단정 지을 수는 없다”면서 “반복적으로 해동과 냉동을 거듭하는 바람에 세포가 파괴돼 세포 내 수분이 유출됐을 가능성이 있다”고 말했다. (…) <국민일보>
▶ 문제의 시장을 관리 감독하는 기관에서는 해당 오징어 표본을 입수해 검사를 진행하고 있는 것으로 알려졌다. 당국이 속히 문제의 원인을 찾아내어 시민들을 안심시키고, 식품안전관리 대책 마련에 더욱 힘쓰는 중국 당국이 되기를 기도하자.
- 함께 먹는 사람 중의 하나가 이 말을 듣고 이르되 무릇 하나님의 나라에서 떡을 먹는 자는 복되도다 하니 (눅 14:15)
【2/8(月) 焯水后消失的鱿鱼，希望中国当局尽管制定食品安全管理对策】
近日，中国公开鱿鱼焯水后离奇消失的视频，引起了热议。而且，又一次掀起了对‘假食品’的批评声音。最近，星洲网等中国当地媒体报道称，一名四川成都的女性，在自己的SNS上公开了一段视频，是于1月25日在市场上购买鱿鱼后，她在焯水的过程中，鱿鱼离奇消失的视频。看到如此震撼的视频后，有些网友质疑了视频的真实性。于是，这名女性次日又到市场买了鱿鱼，并用同样的方法对鱿鱼焯水，并用计时器计算了时间，而且她也拍摄了全部过程。从袋子里拿出看似胖胖的鱿鱼，在水里煮5分35秒左右的时候，水的颜色变得浑浊，鱿鱼的肉也几乎消失了，到8分种时完全融化掉，当倒出水之后，找不到鱿鱼的痕迹了。（…）但是，中国农业大学食品学院副教授朱毅在媒体采访中说：“无法断定那一定是假鱿鱼”，“可能是在反复解冻的过程中，导致细胞被破坏，细胞中的液体流出”。（…）<国民日报>
▶ 据悉，市场监管局已经采集鱿鱼样本，开始着手调查此事了。我们祷告，希望当局速速地找出问题的原因，安抚民心；并且，更加尽力制定食品安全管理对策。
- 同席的人有一人听见这话，就对耶稣说：“在神国里吃饭的有福了！”（路 14:15）
